在合肥开家蛋糕烘焙店利润怎么样?年入30万我怎么做到的
在合肥开家蛋糕烘焙店一年能赚30万左右,根据小编秘密了解得知,在一家寻常城市80㎡的蛋糕烘焙店当中,它的月净利润是能够达到2-3万元的一个高度的,怎么得来的这个数据,大家必定很好奇,别着急,就在这家店中,它的人均消费和日均客流量分别是达到了23元和100人的一个高度,这样一家蛋糕烘焙店一年的纯利润:月营业额6.9万,减去必要成本1.7万,月纯利润2.44万,合肥开家蛋糕烘焙店一年利润能赚30万左右,投资7个月即可回本。
合肥开个50平米蛋糕烘焙店一年纯利润:
每天客流人数100人;
客单价金额23元;
月销售额6.9万元;
蛋糕烘焙店利润率60%;
月固定支出1.7万元;
月纯利润2.44万元;
蛋糕烘焙店一年纯利润能赚30万左右,投资7个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开蛋糕烘焙店的详细资料:
1、在合肥开家蛋糕烘焙店利润怎么样?年入30万我怎么做到的
2、在合肥开蛋糕烘焙店有何经营技巧?
3、蛋糕烘焙店完全指导手册【2022最新】,留言咨询索取
4、蛋糕烘焙店搞活动方案,这五个活动就很吸引客流
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
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在合肥开家蛋糕烘焙店利润怎么样?年入30万我怎么做到的
合肥开个蛋糕烘焙店一年利润能赚30万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 100㎡ | 80㎡ | 50㎡ | |
蛋糕烘焙店毛利润 | 人均消费 | 38元 | 30元 | 23元 |
日客流量 | 130人 | 125人 | 100人 | |
日营业额 | 0.49万元 | 0.38万元 | 0.23万元 | |
月营业额 | 14.7万元 | 11.4万元 | 6.9万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 8.82万元 | 6.84万元 | 4.14万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 2.3万元 | 1.8万元 | 0.8万元 |
水电杂费 | 0.2万元 | 0.15万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.56万元 | 1.32万元 | 0.8万元 | |
蛋糕烘焙店净利润 | 净利润(月) | 4.76万元 | 3.57万元 | 2.44万元 |
净利润(年) | 57.12万元 | 42.84万元 | 29.28万元 | |
投资回本周期 | 15个月 | 10个月 | 7个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。 |
一般来说,面包、蛋糕的销售净利润在20%~40%,中等消费城市(城镇或农村)单店平均每天的销售额都在300~500元以上,高峰期每天的销售额可达1500~3000元以上,一年内即可收回全部投资。中上等消费城市(城镇或农村)单店平均每天的销售额都在500~1500元以上,高峰期每天的销售额可达3000~5000元以上,半年内即可收回全部投资。
投资"蛋糕烘焙店"利润分析:
生日蛋糕是开蛋糕烘焙店的重要组成部分。在所有的产品中,生日蛋糕的利润最高,6寸(直径226mm)的利润在20%,8寸(直径273mm)的利润在25%,10寸(直径320mm)的利润在30%,12寸(直径370mm)的利润在35%,14寸(直径410mm)的利润在40%,16寸(直径470mm)的利润在45%,18寸(直径320mm)的利润在50%。如果再用我们的生日蛋糕营销方案,将每天的生日蛋糕量提上去,其利润自然就更高了。
再说现在我们身边都是一个孩子,更是视为"宝贝",他们认为孩子一年过一次生日花上几十元也觉得很值。如果你能在当地抓住一点点市场,就能让你轻轻松松赚大钱。
在一二线城市开一家面包烘培店一年的利润能有30万元左右。主要还是利润来源还是非常多的。(数据仅供参考)
在合肥开蛋糕烘焙店有何经营技巧?
1.要开店,选址是关键,无论哪种经营方式,店铺位置的选择都是很重要的,俗话说:“要开店,选址是关键。”知名蛋糕烘焙店的选址要求“繁华”,像元祖就明确表示,加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段,可以是80平方米的两开间店面。但对小店来说,繁华地段的租金太高,所以,建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近,房租较实惠,地方也不用太大,有30到50平方米就够了。
2.在店铺装修方面,知名蛋糕烘焙店会安排统一装修和设计,协助门店进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作。用采光较好的玻璃做外墙。首先,顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品,无疑作了一次形象广告。其次,玻璃外墙易于清洗保洁。色彩以淡雅为主。一定要给人温馨的感觉,不要采用黑色等较深沉的色彩。
3.选材把住口味,蛋糕烘焙店的生意有明显的旺季和淡季。每年6、7、8月是淡季,而下半年11、12月左右,生意会相对旺一些。因此相应的促销手段也是确保蛋糕烘焙店生存的根本。一些蛋糕烘焙店专门开辟了休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕烘焙店里慢慢品尝,蛋糕烘焙店的休闲功能得到进一步强化。
蛋糕烘焙店的经营技巧还有很多,加盟店的店主一定要根据自身店面的具体情况调整经营方法,才能在行业内取得更多的财富。
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蛋糕烘焙店搞活动方案,这五个活动就很吸引客流
1.买二送一:现在很多店铺都会做着这种活动,比如奶茶店就经常这种买二送一,蛋糕烘焙店的话也可以限时做一个这样的活动,同款商品买二送一。
2.主场天天换:可以这样做,第一天做曲奇专场,配上买二送一活动,第二天做蛋糕专场,假如当天过生日的顾客提供身份信息证明,可以打88折这种,然后赠送一些礼品,第三天做面包专场,一样配上买二送一活动,这样交叉着来,肯定会吸引很多顾客的。
3.充值满就送:很多蛋糕烘焙店都实行会员卡制度了,很多顾客也会先充一部分钱在会员卡里,以后消费直接刷会员卡就行,这种蛋糕烘焙店的话就可以做一个充值满300元送50元的活动、满500元送100元的活动、满1000元送300元的活动,这样以此类推,充的越多送的越多,就会吸引很多顾客过来办会员卡啦。
4.体验师diy:现在也有很多蛋糕烘焙店都有烘焙diy的活动,可以让带儿童的顾客来尝试,既可以拉近父母与孩子之间的关系,还可以体验到其他的乐趣,很不错的活动呢。
5.满额换购:现在很多其他蛋糕烘焙店和大型超市都会有这类活动,比如满了100元可以加8.8元换购一个商品这种,蛋糕烘焙店也可以这样做活动的,可以换购一些其他曲奇饼干或者面包什么的。
烘焙行业在中国发展迅速,各类烘培店充斥在大街小巷当中,蛋糕也属于烘焙行业,开蛋糕烘焙店是不少人的倾心选择,这个时候如果能够掌握一定的经营技巧,对于店铺生意将会有助力,蛋糕烘焙店搞活动方案,不妨做以上五个活动,能够吸引不少消费者目光。
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