合肥开家蛋糕烘焙店一年利润能赚多少钱?年赚40万8大客满妙招
合肥开家蛋糕烘焙店一年利润能赚40万左右,蛋糕烘焙店每天有效客流人数可达130人左右,消费金额在42元左右,这样一家蛋糕烘焙店一年的纯利润:月营业额16.3万,蛋糕烘焙店利润率大概在60%,减去必要成本4.06万,月纯利润3.36万,合肥开家蛋糕烘焙店一年利润能赚40万左右,投资10个月即可回本。
合肥开个80平米蛋糕烘焙店一年纯利润:
每天客流人数130人;
客单价金额42元;
月销售额16.3万元;
蛋糕烘焙利润率60%;
月固定支出4.06万元;
月纯利润3.36万元;
蛋糕烘焙店一年纯利润能赚40万左右,投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开蛋糕烘焙店的详细资料:
1、合肥开家蛋糕烘焙店一年利润能赚40万
2、合肥开烘焙蛋糕店的运营技巧汇总
3、蛋糕烘焙店完全指导手册【2022最新】,留言咨询索取
4、合肥开蛋糕店真实经历,六大经验分享给大家
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
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合肥开家蛋糕烘焙店一年利润能赚40万
合肥开蛋糕烘焙店一年利润能赚40万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 60㎡ | 40㎡ | |
蛋糕烘焙店毛利润 | 人均消费 | 42元 | 30元 | 23元 |
日客流量 | 130人 | 125人 | 100人 | |
日营业额 | 0.54万元 | 0.38万元 | 0.23万元 | |
月营业额 | 16.3万元 | 11.4万元 | 6.9万元 | |
毛利率 | 45% | 45% | 45% | |
毛利润(月) | 7.3万元 | 5.1万元 | 3.4万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 2.3万元 | 2.0万元 | 0.8万元 |
水电杂费 | 0.2万元 | 0.15万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.56万元 | 1.32万元 | 0.8万元 | |
蛋糕烘焙店净利润 | 净利润(月) | 3.36万元 | 1.77万元 | 1.44万元 |
净利润(年) | 40.32万元 | 21.24万元 | 17.28万元 | |
投资回本周期 | 10个月 | 8个月 | 5个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。 |
蛋糕的品牌有很多,烘焙蛋糕店店非常有实力,市场上有着不可动摇的地位,加盟后在总部的帮扶下,只要够努力都可以轻松获利。那么开家烘焙蛋糕店店一年能赚多少钱?关于利润的问题,相信大家应该都想知道,我们为大家简单的分析下。
烘焙蛋糕店一直以来都很重视美食品质,精选上等食材,对美食的配方和制作工艺精益求精,制作的每一份美食都受到了消费者的热捧,让加盟商都获得了丰厚的利润,高达80%左右,一个月可以赚3-4万元,那么一年就是40万左右,虽说成本高,但是回本也很快。
合肥开烘焙蛋糕店的运营技巧汇总
1. 选个合适的店址,这是每一位准备开蛋糕加盟店的朋友要做好的关键,店址的选择一定要经过深思熟虑。此外,室内装修也要根据品牌的特色来,关键还是要使顾客能将注重力集中在产品上面。
2. 经营蛋糕烘焙店要懂得研究消费心理,每一个顾客的需求不同,自然对产品的要求也就不同,无论你主营什么产品,就要打造出这类产品的特色产品,要想产品突出,一方面质量要好,另一方面定位于不同客户群,你在进货的时候要注意产品结构,确保满足不同顾客的需求!
3. 服务质量也是经营蛋糕烘焙店成败的关键,经营者必须知道服务从细节出发,更要打造一支专业的销售团体,通过团队的力量创造好业绩,作为经营者更要懂得提升导购的服务质量和销售技巧,这样才能不断满足顾客的需求。
4. 店招是最尽忠恪守的销售员,因为它站的最高,灯光最亮,总是在向顾客打招呼。一个成功的门头和店招需要具备两点,logo要大,灯光要亮,虽然可能减少逼格,但效果拔群。
5. 控制店铺内的人流是一门技巧。人多的时候营业员动作快一点,人少的时候动作慢一点,时刻保持店铺中有一定的客流,适当利用你的顾客营造火爆人气。
6. 县级城市做的是熟人生意,品控是最最重要的东西,一定要掌控好。
7. 蛋糕烘焙店要注重培养自己的“自媒体”,不管是面包盒、包装袋、展柜、服务员工装、托盘,都要印上自己的品牌logo,绝对不要错失这个良好的宣传机会。
8. 蛋糕烘焙店的菜单设计也是一门学问,可以帮助解决效率问题和客单价问题。在菜单上按照价格降幂排列,有助于顾客挑选最贵的,在菜单上增加“店长推荐”的醒目模块,可以帮助顾客解决选择困难症。
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合肥开蛋糕店真实经历,六大经验分享给大家
1.开拓创新
开蛋糕烘焙店,在饼房设计和产品设计中要不断玩出新花样才会有发展前景,墨守成规或死搬硬套地模仿他人的点子,终 究是跟在人家屁股后面走的把戏,结果是总慢于他人节拍,使蛋糕店很难有经营上的起色。任何蛋糕烘焙店在经营管理上都必须表现出自己的内在功夫,方可创造出生命力,这也是赢得顾客的要点之一。在竞争日趋激烈的时代里,做哪一种生意都有可能碰到各种挫折和挑战,但必须让自己去突破困境,而不是随意削价销售商品。此刻,烘焙老板一定要拿出魄力和决断力,在创新方面去力求寻找新的机会,扭转现状,使滞销商品很快畅销起来。
2.追求成长
经营者如果不追求成长,或不向更高目标冲击,你就品味不到身为商人的喜悦和充实感。一个生意人若只想混日子, 整天抱着成长与否都无所谓的心态,那么,在你蛋糕店里的员工就会受到一种潜移默化的影响而吊儿啷当起来。商店业务的成长,通常都是以营业额来衡量。要想提高营业额,就必须加强有关的一切活动,如销售、采购、资金、人员等等。当然,这些强化的工作,必须建立在一个完善的总体经营理念上。
3.把握合理的利润
开蛋糕烘焙店,目的就是赚钱,所以,不能单靠便宜卖的方式一味地去吸引顾客,而是应以更好的服务内容去获得正常的合理的利润。然后从正常的利润中,取出一部分再投资到整体事业中,以便长期性地对顾客提供更完美的服务以及更佳的烘焙产品。
4.挖掘顾客需要
蛋糕烘焙店生意兴隆与否取决于顾客的购买力,故蛋糕店只有不断关注顾客的实际需要,方可让 消费者买到所要的东西,还有一点不可忽视:顾客的观念,未必处处跟生意人相同。因此蛋糕店只有设法了解顾客的需要,然后才能满足他们。开办蛋糕店,要做到把自己看成是在替顾客采购商品的角色,同时倾听顾客的声音,集思广益,这样才会全方位了解顾客的真正需要。可以说,了解顾客或叫市场调查是开店的“第一 步”。
5.善于抓住机遇
很多时候,生意的成功在于是否能够掌握潜在的良机。蛋糕店在平时要善于选择适当时机, 调查顾客预定购买的物品以及购买时间,这样在销售上就方便了。以电器店为例,为顾客送货或修理,事情办妥后,不要扭头就走,最好附带看看顾客家里其它电器是否有毛病,顺便作一点简单的服务,从而就培养了顾客对你的信赖感。还有,在安装或修理过程中,你要尽力表现出一种亲切又细心的态度,营造顾客对你产生好 感的氛围,这样一来,这个客户的朋友们有可能将成为你的新顾客。
6.突出特色,独树一帜
现在街上都是小型蛋糕烘焙店,若要顾客走进你的蛋糕店,你就得弄出一点特色,一家蛋糕店好比一个人的特点,蛋糕店设计没有特色,就变得毫无品味。是否注意到,蛋糕店陈列的商品虽然相同,但若服务不同,则会使商品和价值显得不同,这就是发挥蛋糕烘焙店特征的关系。
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