岳阳蛋糕烘焙店加盟费大概需要多少钱?【5-10万投资详细预算表】

岳阳蛋糕烘焙店加盟费大概需要5-10万左右，一般来说，开个蛋糕烘焙店包括店铺的装修，店铺的租金，员工的工资以及后期的进货补货费用等等。40平米蛋糕烘焙店加盟基础费用装修费1.8万元，设备费2.2万元，进货费/原料费1.6万元，蛋糕烘焙店加盟成本费用店面租金0.9万元/月，人员工资0.3万元/月，以及其他杂费1.0万元/月，总计一下，岳阳开个蛋糕烘焙店大概需要5-10万左右。

岳阳开家40平米蛋糕烘焙店投资费用包括：

店面装修费1.8万元；

设备和货架成本2.2万元；

原料费用1.6万元；

店面租金成本0.9万/月;

人力成本0.3万元/月/2人；

其他杂费1.0万元；岳阳开个蛋糕烘焙店投资费用要5-10万左右。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开蛋糕烘焙店的详细资料：

1、蛋糕烘焙店加盟费大概需要多少钱5-10万

2、岳阳开一家蛋糕烘焙店需要做好哪些准备?

3、蛋糕烘焙店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、开一家品牌蛋糕烘焙店怎么样?5个技巧让降低成本提高技巧

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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蛋糕烘焙店加盟费大概需要多少钱5-10万

一般来说，小型蛋糕烘焙店的成本主要包括以下几个部分：

1、房租

小型蛋糕烘焙店只需十几平方米的店铺就能开店，店里只要摆几个橱窗和货架就够了，一些蛋糕只要有图片或者放几个样板参照，接到订单后再开始制作，一般来说每月的房租只要3000元。

2、装修

在蛋糕烘焙店的装修上，每个人都有自己喜欢的风格，为了解决资金可选择简约温馨型的，装修费总共加起来也不超过1万元。

3、设备

蛋糕烘焙店的设备主要就是烤箱，冰箱，搅拌机，蛋糕转盘等，由于地方不大，设备以轻便为主，大致上一整套要个1.5万。

4、原料

蛋糕烘焙店的原料主要就是奶油，鸡蛋，面粉，牛奶和其他搭配的水果，第一批不需要准备太多，毕竟能存放的时间不长，只需5000元。

6、人员成本

如果你本身就会制作蛋糕，那么运营一家小型蛋糕烘焙店一个人就够了，可以省去人力成本，是很划算的。

7、水电费和流动资金

水电费只是蛋糕烘焙店的一小部分成本，一个月大概也就1000;流动资金则是为了预防万一，具体数额可灵活调整，大致上最好有个几万比较安全。以上就是开蛋糕烘焙店的成本以及开销的几个主要方面。

岳阳开一家蛋糕烘焙店需要做好哪些准备?

一、技能提升

自己创业开店对个人的技能要求很高，这有必要去进修一下蛋糕、面包、西点等烘焙技能，不断研发创意新颖的产品，以吸引更多的消费者。专业的烘焙培训学校除了授教烘焙技能之外，还会教你一些关于烘焙创业的相关知识。

二、店面选址

开店做生意，店面的选址很重要，尤其是食品类的店铺，客流量非常关键。蛋糕烘焙店能不能经营好，地理位置就已经决定了一大半，周边的设施、交通以及人流量都是需要考虑的方面，当然，也别忘了调查附近相似类型店铺数量。

三、市场定位

烘焙和其他餐饮业一样，也分低中高档次的消费层次。如果你想开蛋糕烘焙店，那么就要考虑你开的蛋糕烘焙店定位在什么消费层次。你要做的就是调查店址周围人群的消费能力，根据顾客的消费水平来做市场定位，然后根据市场定位来要求店内烘焙产品的档次和品质。

四、启动资金

开店最基本的保证就是资金了，启动资金是开店计划的关键，店面房租、装修、设备、原材料等都是花钱的地方，都需要资金支持。如果你只是想要个人经营，那么可以省去雇佣员工的费用。除去这些前期费用，后期店铺经营、流动资金等，这也需要考虑的费用项目。

五、店内设备

如果你自己会做蛋糕，那么对于设备原材料方面你肯定也会有所了解。如果你不会，那么最好是你能够自己去学习相关知识，或者请教相关专业师傅。除了冷藏柜、烤箱和面包醒发箱之外，开个蛋糕烘焙店需要大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料等。

六、基本证件

不管你是想要开什么店铺，都是需要相关证件的，开蛋糕烘焙店跟其他食品类的店铺一样，都是需要必备三个证件的：经营许可证、税务登记证、卫生许可证。如需其他的证件，可咨询当地的相关部门。

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开一家品牌蛋糕烘焙店怎么样?5个技巧让降低成本提高技巧

一、原料少买、勤买：

选择开一家品牌蛋糕烘焙店，你需要多少原料就采购多少原料，遇到蛋糕销售旺季的时候，就应多去采购几次。千万不要为了省事，以为旺季销得快，就一次性购入很多，一旦过了保质期，就会造成浪费。

二、质量保障：

品牌蛋糕烘焙店采购回来的原料要保证质量。如有以劣充优或缺斤少两的情况，验收员要拒绝验收;初加工人员要不予加工，蛋糕师傅们有权不做蛋糕;服务员有权不出售。只有环环相扣，才能保证蛋糕房的质量和声誉。

三、不赊销或白送：

品牌旗下的所有员工，包括老板及其亲属，买东西必须结账，不管是谁，买了东西就得有人掏钱，这也是账务工作上的要求，必须遵循“收支平衡”的原则。不能因为是特殊关系而不在乎这一点点小钱，这并不是烘焙饼店经营之道。

四、打折促销：

折并不是开蛋糕烘焙店的较好经营手段，所以不能随意打折或打折幅度太大。在这种情况下，怎样才能不显得自己小气而又可以留住顾客呢?我们可以送一些成本较低且有一定特色的小食品，这也可以作为品牌蛋糕烘焙店的一种宣传手段。这样不仅能使顾客感觉受惠，蛋糕房又不会产生很大的损失。

五、根据市场变化调整经营策略：

品牌蛋糕烘焙店的采购人员应随时了解市场信息及原料变化，及时通知做蛋糕的师傅，以便烘焙师能根据市场信息及原料变化及时调整本店产品。在原料的价格发生变化时，相应的产品却销售很好的情况下，可以多采购一些价格低、较耐贮存的产品。

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