大连开家烤鱼店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

不管是逢年还是过节在家庭的日常餐食中永远都不会少了鱼，俗话说地鲜莫过于笋，河鲜莫过于鱼，可见鱼在人们心中的地位，并且经过多年的发展，鱼的吃饭也是百花齐放，其中最受大众欢迎的自然就是烤鱼了，那么烤鱼如此受欢迎，到底开家烤鱼店一年利润能赚多少钱?下面就随小编一起来了解一下!

大连开家烤鱼店一年利润能赚多少钱?年入20万以上!

依照目前市场上烤鱼店的来看，基本上定位都是大众最常见的草鱼、鲢鱼为主要的原材料，在辅以当地的一些特色鱼类来满足有个别需求的消费者，根据现在活鱼的价格来算，一斤草鱼大概需要5元左右一斤，鲢鱼就很便宜了，大概3元一斤左右，当然这个价格根据地域是有所差别的，但是总体来说相差不会很大。

利润一条草鱼一般在2-3斤左右，依照一条鱼15元的成本计算，但是往往这么一条鱼售价在100元左右，及时在市面上很多烤鱼店打折79元的招牌，依旧可以算的上的暴利啦，总算进一步刨去辅料以及人力、电力等成本，一条烤鱼也能有50%以上的利润。

虽然我们说的是烤鱼店，但是烤鱼店所主打的产品是烤鱼，并不带没有用其他产品，利润一些茶饮、酒水、特色小吃等等，而且餐饮的经营范围是很广的，所以总算我们除去烤鱼其实就其他产品销售方面也是一笔不小的收入。

通过以上的分析我们不难看出，虽然市面上很多烤鱼店的价格也就79元，但是依然有着很高的利润，但从利润而言，餐饮确实是其他行业比不了的，但是开个烤鱼店一年可以赚多钱?这个问题这里没办法回答，因为这其实与个人的经营能力以及各方面的因素有关，不过一家经营好的烤鱼店每年利润最少在20万元以上哟。（数据仅供参考）

需要记住的几个烤鱼店经营技巧

一、烤鱼店的经营技巧—店铺选址

烤鱼店成功的一大关键是店铺位置，店铺位置会影响烤鱼店的客流量，如果想要经营好一家烤鱼店，地址可以选在综合超市、大型商场等人口密集的场所。这些场所人流量多，店铺的客流量自然也会多一些。不过店铺选择不能单纯考虑位置的优越性，还要考虑店铺的租金等情况，在自己的预算范围内选择一家地理位置较好的门面。这样既不会影响后期的资金的运转，造成资金短缺，店铺还会有一定的人流量，不会使烤鱼店生意冷清。所以说烤鱼店选址一定要精心选址、慎重选址。

二、烤鱼店的经营技巧—信息搜集

想要开好烤鱼店，还需要注意信息搜集，去搜集尽可能多的消费者信息和市场信息。只有了解了消费者的信息和相关的市场信息，烤鱼店才能够顺利发展。那么应该了解哪些信息呢?首先，经营者需要了解附近消费者的饮食习惯、口味偏好以及消费水平、兴趣爱好等各个方面的信息，这样才能准确无误地抓住顾客的胃。此外，也要去了解烤鱼饭的市场信息如附近是否开有烤鱼店，开了几家，生意怎么样。只有了解了这些信息才有机会也有可能和其他同行竞争。否则的话，开烤鱼店就是打无准备之仗。

三、烤鱼店的经营技巧—心理准备

要开好一家烤鱼店，还需要有一定的心理准备。首先经营者要持有积极的态度，必须对自己经营的品牌和产业有极高的自信心，也要相信自己能够经营好一家烤鱼店。其次，无论投资者之前是否开店，都应该制定好店铺的制度和章程，避免因为经验判断失误或是随意经营而导致饭店生意不佳。再者经营者也要做好吃苦耐劳的准备，开饭店肯定不是一件轻松的事，如果经营者吃不了苦，自然也就难以坚持下去，那么饭店也难以顺利发展。所以说想要开好一家烤鱼店，经营者就需要做好心理准备，这样才能避免因为心理准备不足而会导致饭店生意不好。

新手开一家烤鱼店，一开始可能是手足无措的，没有经验，也不知道如何经营，那么这时候就需要一些前辈的经验。有哪些经验可以借鉴呢?新手可能不知道，也不知道从哪里去搜集、查找信息。不过无须担心，小编为大家提供了一些信息。希望这些信息能够帮助到大家。

烤鱼店适合开在什么地方，这四点选址技巧一定要知道

一、烤鱼店适合开在小吃城

众所周知，闲暇之余约上三五好友午后聚餐早已成为人们的习惯，而小吃城聚集着山南海北的各处美食，人们来到小吃城就有了各种选择，这里更有聚餐的氛围，刺激着人们的消费，这里川流不息的人群是商家的潜在收入。很多创业者会担心这里竞争是否会过于激烈，那么就一定要做好市场方面的考察，了解消费群体是哪些，在开店过程中找准自己的定位，根据实际选择一条与众不同的，适合自己的经营路线。

二、烤鱼店适合开在靠近主干线的街面

大家生活中也经常会遇到，路程途中被街边的美食店所吸引，然后带着家人朋友美餐一顿。交通主干线的街面寸金寸土，不但人气旺而且条件也更加优越，地面平坦，干净，没有积水和杂物，地理位置突出，更易被顾客所发现。所以店面的宣传则不成问题，只要做到口味迎合大众喜好，想要做大做强也不是个难题。

三、烤鱼店适合开在宾馆附近

将烤鱼店开在宾馆附近，宾馆的面向对象大多是一些在外离家的人群，他们当然会选择在外就餐。外卖行业的优势就是提供消费人群以更大的便利，而处于宾馆附近的餐馆恰恰符合这一点。人们只需要走几步路，便可享受美食的乐趣。并且宾馆的饮食价位普遍比较高，那附近的餐饮行业就成为了他们的选择。

四、烤鱼店适合开在大学城附近

大学生是一个人口巨大的消费群体，并且大学生的普遍消费水平也相对较高。他们有着更多的闲暇时间，学校中很多部门也会经常聚餐，大学生普遍文化水平较高，基本不会存在一些口角的发生。而且因为大学的存在，周边的各个行业也更加多元化，其他的行业也会兴起，人口流动也会很大，饮食作为每个人生活中必不可少的事情，人口的流动，对于餐饮业来说就是隐形的受众群体。

烤鱼作为大众深受喜爱的食物，近几年来销量十分可观，发展前景广阔，当然影响力也十分大，是一款十分值得加盟的项目。烤鱼表皮焦脆，肉质恰到好处，酱汁香甜可口，重点保留了食材的原汁原味，价格也被大众所接受。烤鱼店运营费用低，有着自己的经营模式，根据自己的实际情况选择开店的大小。选择优质的加盟店，或开家有自己特色的烤鱼店。在开店前，做好市场调研，做好烤鱼店的选址，这样烤鱼饭店的生意才能做的越来越好。