漯河披萨店加盟费大概需要多少钱？【5-10万投资详细预算表】

现在中国的餐饮行业多么的火爆那就不言而喻了，所以现在很多人都想投入到餐饮事业中，而其中有很大一部分人则选择开一个西餐厅，而西餐中的披萨更是一个毫无疑问的好选择，那么漯河披萨店加盟费大概需要多少钱？

漯河披萨店加盟费大概需要5-10万

1、店铺成本

如果是计划开一家稍微小型一点的披萨店，但是店铺的面积也不能过于小，不然店铺的基本能划分都做不到，以一家30平米的店面来计算，那每月的店铺租金至少为4000元。

2、装修费用

在对披萨店进行装修的时候，一定要规划好各个功能区使用的面积。整个店内的装修风格可以采用简单大方，但又不输精致。现在人们的整体风格倾向于极简风，所以披萨店的装修风格不必太繁琐，可以简单但是不要粗糙。厨房的装修可以更加简洁，方便员工制作美食。30平米的披萨店的装修费用为1.3万元。

3、设备费用

披萨店的设备主要包括桌椅，厨房用具，餐具，炊具等。一般来说，一家30平方米的披萨店需要5套桌椅，10套餐具，再加上厨房的相关设备，费用约3.8万元人民币。设备和设施成本包括厨房设备和前厅设备。厨房设备包括油烟机，电磁炉，消毒柜，冰箱，热水器等。前厅设备包括收银机，餐车，火锅炉，煤气罐等。而且做火锅肯定是避免不了有很大的油烟，那抽油烟机的设备就要采用好一点的，还要再安装相关的排烟系统，为的是能够给在店里工作的人员和顾客提供一个好的环境。那这些费用估计花费在5万元左右。

4、员工工资

算完了需要的硬件设施之外那就是员工的工资支出了，员工的质量也决定的顾客对于这家披萨店的印象，服务好的披萨店肯定是要比服务态度差的店生意好，毕竟顾客到外面就餐就是为了吃个开心，谁会喜欢开开心心的来吃饭，结果却骂骂咧咧的出餐厅呢？如若计划为30平方米的披萨店招纳2名员工，一人工资在3000元/月左右。

漯河开披萨店需要的证件资料

一、披萨店需要办理的手续

1、成本根据规模不定，大概在5-10万左右。

2、学历不是问题，关键是要有学习的能力。很多企业老总都没有员工的学历高!

3、去披萨店实践是个非常明智的选择。不一定要事事精通，但要明白披萨店的运作流程。4、在镇上开比较适合初级创业的，大城市的竞争比较激烈，小店的成功几率比较小。

二、办理个体户营业执照时你需要准备好的东西

1、需准备店面房产证复印件，(是租的房子还要租房协议书)

2、身份证复印2张，一寸照片5张。

3、到当地工商所申领表格办理工商营业执照。

4、再到税务所办税务登记证，现在好象还得办行业代码证，在质检局。

5、拿到税务登记证后申请发票，发票申请分2种：第一，按定税方法，即每月不管有没有营业额都是每月交纳相同的税额;第二是根据开具发票的金额每月按税率缴税

6、整个过程收费大概在500元左右，时间大概是15-30天，这个各地不同的

三、除了这些之外，卫生部门的卫生许可证办理也是紧需和必要的，手续办理好后填表即可。办理食品卫生许可证所需手续如下：

1、经营者的有效的身份证的复印件

2、经营者的一寸照片一张

3、经营场所的场地租赁合同

4、《名称预先核准通知书》复印件

四、办理税务登记证所需手续如下：

1、营业执照法人代表的身份证复印件

2、营业执照法人代表的一寸照片3张

3、营业执照副本

漯河开披萨店需要的设备

一、烤箱

1、夹板烤箱（层炉）

商用披萨层炉的主要加热原理是热辐射和热传递，一般配有石板，通过电、煤气来产生热量，对烤箱内食物进行加热。烤制披萨风味比较独特，需要成熟的技术人员不断干预，此外层炉烤制披萨出水会稍微多一些，各种馅料的水分要提前滤透，当然披萨酱浓度也要注意下的。

2、履带烤箱（链条炉）

商用披萨履带炉主要加热原理是热风对流，披萨出水较少，不需要太多人为的干预，比较节省人工，披萨新手们可以考虑。

特别提示：烤箱的能源供给有多种方式，电力、煤气和燃气，大家在选择时要根据店面情况考虑，比如能否用380V电（能否扩容），能不能使用煤气，有没有铺设天然气管道等。然后再结合自身资金情况去选择适宜的烤箱品牌。

3、果木窑炉

意大利披萨店的标配，由专业材料以特别工艺砌筑，炉火温度会比较高，一般可达到四百度以上，披萨烤熟的速度很快。不过需要有专业的披萨料理师把控火候。

二、冷藏冷冻冰箱

1、风冷冷藏冰箱

风冷冰箱和普通直冷冰箱的工作原理截然不同，风冷冰箱的优点就是有风扇可自动除霜，温度比较均匀。

风冷比直冷特别适合储存冷藏发酵的面团，其发酵效果比较均匀，面团也不容易发干缺水。此外也可用于冷藏各种食材、配料、酱汁等。当然了，它的价格也会比直冷冰箱贵很多。

2、冷冻冰箱

这个主要是用来储存各种冷冻食材的，比如奶酪、薯泥、芝士棒、生肉（猪肉、鱼肉、牛肉、鸡肉等）、肉制品（成品、半成品）、海鲜等，这主要是满足店面经营的短期需求。

特别提示：当冷藏冷冻冰箱启用后，各项食材都要分门别类地归置好，定时清点记录，以便及时采购补充。

三、制冰机

制冰机的用途很多，而对于我们披萨来说，主要是和面时使用，可帮助调控水温，让搅拌升温发生在可控的范围内，预防面团提早或过度发酵，以期获得最佳的和面效果。如果只是单一披萨店的话，不需要太大的制冰机，够用就行了，从这一块节省成本还是可行的。

四、和面机

和面机也是披萨店必须配备的另一个重要设备，市场上有各种规格大小，大家要结合自身店面规模和可能的客流情况加以采购，一般建议购买40L的即可。品牌的选择上有很多可以选择的。

五、撒料台

现在很多的撒料台设计都非常地人性化，底部都带有冷藏空间，每日制备剩余的食材、酱汁、奶酪等都可以存放起来，最大限度地利用了厨房空间，更是避免了原料浪费，有效控制了成本。因为带有冷藏功能，价格就会稍微高一些了，至少六七千块钱了。

六、操作台

对于披萨饼底的制作，不论你是擀制还是手搓，操作台也是不能或缺的，与撒料台一样，也可选择带有冷藏功能的平冷操作台（也可选择不带冷柜的）。材质的选择上有不锈钢和大理石两种可供选择。不锈钢的也就几千块钱，而大理石的价格就要上万元的样子了。