长春开一个火锅食材店需要投资多少钱?【20万费用预算表最新】

长春开一个火锅食材店需要投资20万左右，火锅食材店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。租金成本的最低预算应该是1.8万元，装修费用需要花费4.8万元。火锅食材店的主要设备整体算下来，最低投入在4.5万元左右。人力成本除去投资者本人，至少还需要三个人，最低1万元。原料预计3.3万元。其他杂费0.1万元。最后总计一下，长春开一个火锅食材店需要投资20万左右。

长春开家60平米火锅食材店投资费用包括：

店面装修费4.8万元；

设备和货架成本4.5万元；

原料费用3.3万元；

店面租金成本1.8万/月;

人力成本1万元/月/3人；

其他杂费0.1万元；

长春开个火锅食材店投资费用要20万左右。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开火锅食材店的详细资料：

1、长春开一个火锅食材店需要投资20万

2、长春开火锅食材店需要注意的4个细节!

3、火锅食材店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、怎样降低开火锅食材店的成本

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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长春开一个火锅食材店需要投资20万

开个火锅食材店需要的费用在20万左右，其中要支付品牌加盟费，还有保证金、设备费、后期的资料产品费、广告费、然后营业费、流动资金，再加上其他费用。

开个火锅食材店的条件分析：

想要开火锅食材店的创业者需要是奉公守法的合法公民，而且加盟商需要认可火锅食材的品牌，并决心为品牌全身心付出。开店的人要能独立投资经营，并有能力承担经营风险。具备适应开店经营的场所，并且按照加盟火锅食材品牌总部的设计和方案进行装修，开店的人也要具备坦诚健康的合作心态并愿意接受加盟总部的管理和培训。

开店的人要资信良好,具备良好的沟通能力、有良好的学习心态，开店的人要是独立承担民事责任能力自然人或独立承担民事责任的企业法人，有相应的投资能力和风险意识。开火锅食材店的人要具有良好的从业道德和经营意识，具有法人资格，对所选火锅食材品牌的企业文化、理念达成共识，而且开火锅食材店的人也需要有一定的经济实力和学习能力，对餐饮行业有一定的了解，同时也需要执行和遵守所选火锅食材品牌总部的各项经营管理规定。

火锅食材店可谓是中国餐饮行业里的知名加盟项目，其门店现在已经遍布中国的很多大型城市了，火锅食材店里的美食种类有很多，进店顾客可以自由挑选，都是比较美味的，这也就吸引了很多喜欢吃火锅的消费者前来消费。

长春开火锅食材店需要注意的4个细节!

一、开火锅食材店要注意综合考量后选址

无论是做什么生意，地址的选择都是非常重要的一个方面，如果打算自己开火锅食材店，更应该要注意选址的问题。一个好的位置能为你带来源源不断的客流量，是火锅食材店持续发展的动力，而开一家火锅食材店，应该考虑的因素很多，包括店铺周围的人流量、竞争的大小、交通情况、店铺的租金等。

有些经营者在租店面的时候只是单纯的看某个方面，却没有进行综合考量，这样难免会出现选址不正确的情况。比如有的人在意的是租金，觉得只要价格便宜就可以，却没有考虑过店铺周围的交通状况和人流情况。也有一些人考虑到了人流量，却没有考虑租金，等到真正开店的时候才发现自己的资金不足。这些都是不可取的做法，应当尽量避免。

二、开火锅食材店要注意店面大小

很多人开店的时候总是会忽略了店面的大小，觉得只要能把店给开起来，多大面积都没有问题。实则不然，开火锅食材店应该充分考虑到火锅食材的特殊性，后厨要占据很一大部分面积，因此建议选择200平方米以上的店面。如果店铺的面积太小，在开店的过程中可能会出现各种各样的问题，比如座位不够，很多顾客来了之后都没有地方坐。

三、开火锅食材店要注意店内卫生

店内卫生也是火锅食材店必须要注意的细节问题，火锅食材店里油烟重，这是大家都知道的，如果不把这个问题解决，很难给顾客留下好的印象，也会影响店铺的经营。比如安排人时刻打扫店内卫生，保障地面、桌椅等地方干净、清爽，这样才能给顾客留下好印象。

四、开火锅食材店要注意菜品质量

饮食健康也是人们常常议论的热门话题，在这样一个追求绿色和健康的品质时代，一定要确保菜品质量过关。如果菜品不新鲜，顾客难以有好的印象，而且有些顾客的肠胃不是很好，吃了不新鲜的食物之后很容易出现不良反应。

一旦出现这种情况，店铺所面临的就是大众的质问，甚至还会面临处罚，这对于新开业的火锅食材店来说是一种致命的打击，很有可能会关门大吉。所以无论什么时候都要注重菜品的质量，保证所使用的食材都是新鲜的。

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怎样降低开火锅食材店的成本

1.底料

先从底料入手，目前的火锅品牌，对加盟商的火锅底料供应，都是由品牌方的工厂统一配送，减去了中间商环节。而且，加盟总部都会对每一位投资商进行火锅锅底调配的培训，让你加盟商能快速上手。

但有些投资商在开店后期，对底料的使用和保存不够重视，容易造成火锅底料过量使用、减少使用、不会保存、重复使用、浪费使用等等情况，这就增加了成本。

开火锅食材店一段时间后，应对当地周围居民的口味有所了解，根据情况来备货。比如哪些口味的底料销量高一些，就需要多备一点货;销量低的底料味道型号，就需要少备货，根据实际需求来调整备货，也是成本控制的一种。

2.运输成本

其次，食材问题，加盟的话，有些食材是品牌总部进行配送，而有些食材，在加盟门店所在地采购，会比较方便，就算跟其他地方价格差不多，也能节约运输成本，节约运输的时间。

进货的价格一定的多做比较，有时候不能光小看了几毛钱，几元钱，正所谓积少成多，小账怕算的道理，从市场了解到，很多投资商养成了一些懒惰习惯，对小钱不够在意，其实从商的人，精打细算是行业特性，账务管理还是要做好的。

3.租金

房租是成本中必不可少的一部分，在开餐饮店的成本中，店面租金应该是很大的一笔支出，而开一家火锅食材店，无需大店面，50平米的小店皆可，更有时下流行的外卖模式、在线商城，三线运营。

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