我开柳州螺蛳粉店的亲身经历3年-没有经验怎么开柳州螺蛳粉店

螺蛳粉店是很多美食爱好者经常光顾的场所，螺蛳粉美食在市场上经营多年，积攒了较高的人气，人们对螺蛳粉美食很熟悉，也有很多人都品尝过它的美味，对它赞不绝口。螺蛳粉口味很有特色，经营螺蛳粉也很有地方餐饮文化色彩和底蕴。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开柳州螺蛳粉店的详细资料：

1、螺蛳粉店赚钱吗？一年能赚多少钱

2、只需7个步骤，小白也能开家受欢迎的螺蛳粉店

3、柳州螺蛳粉店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、餐饮柳州正宗螺蛳粉店考察市场，要考察哪些方面

5、开个螺蛳粉店门店5个运营技巧

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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螺蛳粉店赚钱吗？一年能赚多少钱

按标准店运营规模来看，每人的消费标准大概25元，一天80人消费的话，一天的营业额就是2000元，一个月的营业额就是6万元。扣除每个月的成本投入月2万元，一个月的盈利就是1.2万元，一年就是14.4万元左右。

螺蛳粉店经营因为选择了加盟合作的方式，所以在市场宣传，物流配送，产品研发等方面节省很多投入，而且每个加盟商的运营能力不同，店铺的经营收入也有所差异，都会影响店铺的利润。不过总体看，开螺蛳粉店还是有盈利空间的。

开一家螺蛳粉店挣钱吗，经过研究分析，螺蛳粉店加盟有盈利空间，只是要降低成本投入，提高经营效能，是获得更高盈利的方法。

只需7个步骤，小白也能开家受欢迎的螺蛳粉店

第一步：选址占到了你这门店能否成功的80%，要占到“天时地利人和”地利我们指的就是选址位置，好的选址位置你不要觉得贵就不想租，你要理解成先把钱存到了银行，如果说不相干了，还能通过此地段转让出去，你也不会亏可能还会赚一笔，记住能选好的位置绝不选次的，宁缺毋滥。

第二步：选址过程要注意，门店是否仅今年有被拆的可能性一定要和房东了解清楚，周围消费环境，定位人群，不要在发展慢的地区开店人流量不足，店铺门口街道好不好停车交通方便等因素，开一家店不必经营一家公司那么简单，各种支出纳入都要算在里面。

第三步：开螺蛳粉门店需要办理哪些营业资料，工商营业执照和食品经营许可证，这些可以在当地了解按照当地要求去办理，不懂可以单独去网上查阅

第四步：螺蛳粉店人员设备，你要考虑到是雇人干还是小两口一起，前期一定好自己看好门店，不能上来就当甩手掌柜记住餐饮行业最怕当甩手掌柜，一般螺蛳粉门店只需要2到3人即可，一个收银，一个负责煮粉，一个负责洗碗端桌。

第五步：螺蛳粉开店需要用什么样的设备，煮粉炉，熬汤桶，保温桶，炒炉，冷柜，垃圾桶，水池，货架，消毒柜，放置架，筷子等一些必备的设备，其余可根据个人添加，这些设备可以再当地购买或选择加盟品牌都配套

第六步：螺蛳粉店装修，装修不用很豪华，普普通通的就好，让消费者感到有亲和力消费低又好吃，装修一定要注意水电路这部分，影响到后期开店营业中关键之重，

第七步也是重要一步：如果说你想自己开店自立品牌，首先你要有过硬的配方，煮出来的螺蛳粉适合大众口味，要有足够的经历和时间能够钻研出来，还可以找一些靠谱的品牌选择加盟，实在不想走加盟品牌的话也可以去学习技术。

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1、《柳州螺蛳粉店投资费用详细核算表》

2、《柳州螺蛳粉店日常运营检查》

3、《柳州螺蛳粉店如何选址生意好最赚钱》

4、《柳州螺蛳粉店获客渠道和宣传技巧》

5、《柳州螺蛳粉店创业赚钱成功案例集合》

6、《柳州螺蛳粉店投资赚钱100疑难解答》

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餐饮柳州正宗螺蛳粉店考察市场，要考察哪些方面

一、考察柳州正宗螺蛳粉店市场，要看投资回报率

现在柳州正宗螺蛳粉店很多，但是真正能做成功的却不多，而一个成熟的餐饮店，必须要有健全的实力度和管理系统，包括硬件和软件支持等，经营者在开店之前一定要有资金的大方向计划，明确开店需要哪些设备，资金的占比是多少，在正式开业后才能及时算出投资回报率，进行营业模式的调整。

二、考察柳州正宗螺蛳粉店市场，要看竞争率

现在餐饮市场常出现的一个问题就是——扎堆经营，往往一条小吃街，连着好几家一样的餐饮店，这种情况除非某一家有足够的硬实力，否则很难脱颖而出，因此，在选好了大概的店面地址以后，一定要做的市场考察就是观察附近三公里内有多少同类型的店面，计算自身店铺开业后的竞争力。

除了消费者和店面占比的数据外，自身菜品的口感也是影响竞争率的很大因素。对于一家餐饮店而言，口味才是核心竞争力。因此在开业前，对附近其他柳州正宗螺蛳粉店的口味一定要有所了解，建议对周边现存的柳州正宗螺蛳粉店进行调查，必要的时候可以点上一份尝试一下，然后与自家的螺蛳粉口感进行对比，从口感的差距上判断竞争率的大小；另外，也可以研究下生意火热的那一家的特色之处，在开业后也可以学习一下。

三、考察柳州正宗螺蛳粉店市场，要看店面位置和大小

在选址的时候，要注意需要选择一个好的门店，面积不宜过小，要保证在16-20平方米，较大的面积在实际生产过程中有很大的便利性。在进行门面设计的时候，也要注意门面的高度和门幅的宽度均不小于2.5米，较宽的门幅便于销售，并且使店面形象显得比较整齐。

开个螺蛳粉店门店5个运营技巧

1、选址很重要

有句话：三分选址，七分经营。近90%的餐饮店倒闭的原因都是选址出了问题。选址在商业步行街商圈，一般生意都比较火爆，人流量大，消费欲望高，特别是年轻一代。通过货真价实、口味稳定、口碑良好来聚拢顾客。

2、店铺名字重要性

店铺取名不要大众化，取店名也是很讲究的，想要让大家容易记住你，就不要用很难懂的，可以选择用热词，切店铺名字要和店铺装修相匹配。

3、做好服务

好的服务可以让人印象更深刻。不仅为您留住老顾客，还可以给你的店铺带来良好的口碑。都知道“一传十，十传百”的道理。所以无论如何对顾客要保持微笑，并保证上菜的效率。

4、门店装修

店家还应重视门店装修，我们在选择餐馆灯具时，最重要的因素就是要和整体环境相协调，当然了，餐厅灯光不可以太暗也不易太亮，要为顾客营造温馨的环境。门头设计要新颖大方，能有吸引消费者进店。

5、餐厅环境要整洁

餐厅环境不光指的是饭店的店容店貌、店内物品摆放、周围环境,还包括店员的穿着打扮、餐厅产品、后厨环境都要做到干净整洁,给客人一个好的用餐环境。

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